Las paellas pulidas o de acero pulido son las más tradicionales. Una paellera de acero pulido también la podemos encontrar en internet como paella de hierro.
En sartenes, el acero pulido se llama normalmente hierro mineral o hierro natural, es una forma de llamarlas.
Las paellas son un producto que se fabrica con acero laminado en frío y durante el proceso de fabricación se realiza un martilleado que le otorga resistencia a las deformaciones por el calor.
Catálogo de paelleras pulidas en oferta
¿Qué diferencia hay entre las paellas de asas roja y las de asa negra?
En cuanto a calidad no hay ninguna diferencia. Son igual de buenas. Las diferencias son visuales. Cada una son de un fabricante distinto.
Las de asas rojas las fabrica Paelleras el Cid y las de asas negras (algunos años antes asas verdes) de Vaello.
Ambas marcas hacen sus paellas con el mismo grosor de chapa y los mismos diámetros, pudiendo exisitir alguna diferencia en cuanto al diámetro de la base en algunos tamaños.
Las mejores paellas de hierro
A continuación te dejo una lista de las paellas de hierro o acero pulido más vendidas:
Paella de hierro de 28 cm El Cid
Paellera pulida o de hierro "Paelleras el Cid" de 28 cm de diámetro para fuego de leña o gas.
Paella de hierro de 55 cm El Cid
Paellera pulida o de hierro "Paelleras el Cid" de 55 cm de diámetro para fuego de leña o gas.
Paella de hierro de 65 cm El Cid
Paellera pulida o de hierro "Paelleras el Cid" de 65 cm de diámetro para fuego de leña o gas.
Paellera de acero pulido de 46 cm Vaello
Paellera pulida "Vaello - La Valenciana" de 46 cm de diámetro para fuego de leña o gas.